Województwo Kujawsko-Pomorskie uczestniczy w XXI Międzynarodowych Targach Żywności i Produktów Ekologicznych BioFach, które odbywają się w dniach 17-20 lutego w Norymberdze. Równolegle odbędą się Międzynarodowe Targi Kosmetyków Naturalnych i Produktów Wellness – Vivaness 2010. Targi BioFach+Vivaness to najważniejsze międzynarodowe forum handlowców oferujących ekologiczną żywność i inne produkty naturalne, miejsce spotkań i wymiany doświadczeń rolników ekologicznych, producentów, przetwórców i dystrybutorów z całego świata.
Nasze województwo po raz piąty prezentuje certyfikowane produkty rolnictwa ekologicznego. Na stoisku Kujaw i Pomorza udostępniane są publikacje promujące nasze województwo oraz udzielane zwiedzającym informacje o naszym regionie. Istotą prezentacji jest jednak promocja rolnictwa ekologicznego zorganizowana wspólnie przez Urząd Marszałkowski i Kujawsko-Pomorski Oddział Stowarzyszenia Producentów Żywności Metodami Ekologicznymi EKOLAND. Odwiedzający nasze stoisko mogą zasięgnąć fachowych porad dotyczących produkcji i przetwórstwa. Udział w targach ma duże znaczenie prestiżowe i umożliwia zaprezentowanie naszego potencjału w dziedzinie produkcji ekologicznej.
Swoje produkty, wśród których znajdują się m.in. przetwory owocowe i warzywne, wyroby mączne i wędliniarskie oraz materiał siewny prezentują:
* Wytwórnia makaronu „BIO” - Pokrzydowo, pow. brodnicki,
* Przetwórnia ekologiczna owoców i warzyw „Bio Food” - Ciechocin,
* Producent żywności ekologicznej „Biohurt” - Pokrzydowo, pow. brodnicki,
* „Ekopiekarnia” - Toruń,
* Zakłady Mięsne „Rolmięs” - Łabiszyn,
* Producent nasion warzyw w jakości ekologicznej „Torseed” - Toruń,
* rolnicy indywidualni, zrzeszeni w wojewódzkim oddziale EKOLANDu.
Wszystkie prezentowane produkty posiadają certyfikat zgodności produkcji ekologicznej. Producenci, aby go uzyskać muszą wcześniej przejść szereg kontroli i spełnić wiele standardów produkcji. Produkt pochodzący z takiego gospodarstwa jest produktem najwyższej jakości. Surowe kryteria oceny produktów ekologicznych gwarantują ich stałą, wysoką wartość. Udział w targach BioFach jest zatem dla ich uczestników równoznaczny z uznaniem wysokiej jakości oferowanych przez nich towarów. W ubiegłym roku swoją ofertę przedstawiło ponad 2700 wystawców, zaś liczba odwiedzających targi przekroczyła 46 tysięcy specjalistów ze 129 krajów.
Udział w targach przedstawicieli regionu Pomorza i Kujaw umożliwia lepsze zaprezentowanie potencjału Województwa Kujawsko – Pomorskiego w dziedzinie produkcji ekologicznej oraz przyczynia się do jego szerszej promocji. To szczególnie istotne, gdyż jesteśmy krajowym liderem w produkcji i przetwórstwie żywności ekologicznej.
|
